2020-03-01から1ヶ月間の記事一覧

ライスアンドカリー6幻のカリーを探して 改訂版

美味しさの連鎖、相反するカリーズハイとわびさび Curry manです。日常坐臥、好物に祟りなし。今日は定休日で、行きつけのお店で豚骨ラーメンをいただいております。スープ、麺、チャーシュー、紅生姜、ネギ、キクラゲ..いつもながら絶妙に絡んでおります。…

ライスアンドカリー 幻のカリーを探して5

Curry manです。暇を見つけては書いていこうと思います。コロンボにて、私はライスアンドカリー1で紹介したフィッシュカリーがなぜおいしくなかったのか?考えていました。エビサカで吹けば飛ぶようなお店を営んで20年強、飯を作って飯の種にしている以上…